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豆腐花生米凉拌怎么做好吃,花生碎拌豆腐怎么做?

时间:2024-03-29 美食

花生碎拌豆腐怎么做?

花生碎拌豆腐
豆腐蒸好后,撒上花生碎、榨菜末和香菜末。吃之前仔细地拌均匀。吃的时候最好用勺子,盛一勺放进嘴里,口中混合了豆腐的细腻、花生的香脆和榨菜的清爽,好吃得不得了。
材料:
内脂豆腐1盒,炒熟的花生仁100g,榨菜30g,香菜末1茶匙(5g)
做法:
将盛有豆腐的盘子放入蒸锅中,盖好盖子,大火蒸8分钟。
把炒熟的花生压成花生碎,榨菜切成榨菜末。
豆腐蒸好后,撒上花生碎、榨菜末和香菜末即可。

花生拌豆腐怎么做?

原料:玉子豆腐1条,生抽,盐,醋,白芝麻,糖,黄飞红麻辣花生。
做法:
1.玉子豆腐一条,也叫日本豆腐。
2.从中间切开。
3.切成等大的片码在盘中。
4.调汁:盐+生抽+醋+少量糖+白芝麻调匀。
5.黄飞红麻辣花生适量。
6.放在保鲜袋中用擀面杖碾碎撒在玉子豆腐上即可。



 

凉拌花生豆腐的做法大全,凉拌花生豆腐怎么做

- 准备食材 -

花生 125g
玉米粉 1/4碗
盐 适量
胡椒粉 适量
蘑菇精 适量

- 步骤 -

1.花生浸泡4小时;

2.浸泡好的花生,加入三碗水,放入料理机打成花生浆后滤去渣子;

3.加入玉米粉,搅拌均匀后,加入盐、胡椒粉、蘑菇精,继续搅拌均匀;

4.小火将花生浆煮熟,一边煮一边搅拌,渐渐地,花生浆开始变成奶昔状,继续搅拌直至完全煮熟(煮熟的花生浆没有生花生的味道哦。)

5.将煮熟的花生浆倒入模具内晾凉;

6.成型后脱模;

7.红辣椒去籽切辣椒圈,姜切末,芹菜叶切末,加入酱油、蘑菇精、香油;

8.起锅热油,将调好的酱汁下锅后立即关火,翻炒树下后,淋在花生豆腐上,大功告成啦!